
8月16日上午,光彩国际汽车博览中心内掌声雷动。“我宣布襄阳市2014年中式烹饪技能大赛圆满闭幕”,随着襄阳市商务局副局长李秉胜的一声宣布,标志着由市商务局、市人社局主办,襄阳市酒店行业协会承办,历时近三个月的襄阳市2014年中式烹饪技能大赛暨襄阳美食文化汇展烹饪食材展示活动完美收官。

闭幕式现场云集各级政府部门、行业商协会、各大媒体工作者以及来自全市的60多家餐饮企业的100名厨师参赛选手和24名来自襄阳技师学院的学生参赛选手,同时也吸引了广大市民的积极参加。

颁奖现场,百盟光彩物流基地总经理俞业钊向所有获奖选手取得优异成绩表示祝贺。他表示,餐饮业是成长性巨大的朝阳产业,在消费拉动经济增长,缓解就业压力,增加财政收入等方面发挥着重要作用。百盟集团光彩物流基地也将不遗余力的支持襄阳餐饮行业的发展,以实际行动来实践“发展企业,回馈社会”的光彩精神。

市烹饪酒店行业协会会长刘其林在做组委会烹饪技能大赛工作总结报告指出,政府引导,部门主办是动力;精心策划,制定方案是关键;商家支持,企业参与是基础;大赛统领‘四名’认定是重点;以市推县,市县联动是亮点;舆论引领,媒体宣传是导向。


据了解,此次活动中各县(市)区23家大中型餐饮企业参加了美食汇展,布设美食展台23个,集中展示特色菜肴300多道,申报襄阳餐饮名店或襄阳特色餐饮名店认定审评50多家。其中保康县商务局等6家单位获得单位优秀组织奖,吉阳酒店等20家企业获得“团体赛站台特等奖”,尚汤酒轩等3家企业荣获“团体赛展台一等奖”,“中华贡鸡王”等52个菜品被评为特色名菜、名点,江伟等18名选手被授予“襄阳烹饪名师”称号并颁发证书和奖牌。
此外,活动结束后,所有评选出的襄阳名菜、名店、名师、名店等文字图片都会被收录在由市烹饪协会编纂出版的《美食襄阳》一书中。
|